Il gusto dipende dalla percezione sinergica di cinque fattori fondamentali: dolce, acido, salato, amaro e umami (proprio della carne, del brodo, dei molluschi, dei frutti di mare e dei formaggi). I recettori del gusto si trovano nel cavo orale e in particolare nella lingua, con la mucosa che ricopre la sua superficie dorsale. I neuroni […]
Il senso del gusto Leggi tutto »
Il sistema uditivo periferico inizia con l’orecchio, il quale esegue la traduzione meccanoelettrica delle onde sonore affinché possano essere interpretate dal cervello. Nel cervello umano la corteccia uditiva primaria si trova nel lobo temporale ed è in grado di riconoscere un’ampia gamma di frequenze, nonché di selezionare le componenti armoniche. È inoltre circondata dalla corteccia
Il senso dell’udito Leggi tutto »
Il tatto è il senso che ci rende capaci di rilevare con straordinaria precisione la presenza di stimoli dovuti al contatto fra la superficie cutanea e oggetti esterni. È diffuso su tutto il corpo e permette diverse sensazioni, fra le quali il freddo, il caldo, la variazione di pressione e il dolore. I percettori sono
Il senso del tatto. Leggi tutto »
La percezione visiva avviene inizialmente attraverso gli occhi, i quali percepiscono un’ampia gamma di stimoli luminosi provenienti dagli oggetti, per poi continuare all’interno del cervello discriminando sia le forme, sia i colori, ma anche le dimensioni relative e le posizioni nello spazio. In particolare, la visione binoculare (cioè quella effettuata da entrambi gli occhi contemporaneamente),
Il senso della vista. Leggi tutto »
La memoria è una nostra fondamentale funzione psichica e neurale di assimilazione, essa infatti elabora i dati provenienti dall’ambiente esterno e percepiti mediante gli organi di senso, archiviando ricordi ed esperienze ai fini dell’apprendimento, dello sviluppo dell’intelligenza e delle capacità cognitive, psichiche e fisiche della persona. La memoria è perciò alla base della conoscenza insieme
L’importanza della memoria. Leggi tutto »
Il cervello umano divide le proprie funzioni fra l’emisfero destro e quello sinistro, il primo si occupa della logica di pensiero, dei processi linguistici, sequenziali e di gestione, mentre il secondo è specializzato nella elaborazione visiva, nell’organizzazione spaziale e nell’interpretazione emotiva. Il cervello non va inteso come scisso in due parti. La parte “razionale” e
Gli emisferi del cervello Leggi tutto »
Da importanti studi scientifici emerge che i videogames possono modificare il funzionamento e anche la struttura del cervello. I giocatori di videogames mostrano miglioramenti in diversi tipi di attenzione, come ad esempio nell’attenzione selettiva. In particolare, sembrerebbe che le regioni del cervello coinvolte nell’attenzione lavorano in modo più efficace, aiutando così a svolgere compiti impegnativi.
Videogames e cervello Leggi tutto »
Il gioco è sinonimo di apprendimento. Sin da bambini il gioco ci aiuta a sviluppare le nostre competenze sociali, ad imparare a rischiare, a capire come difenderci, ad acquisire la capacità di negoziare e in generale a sperimentare e vivere con fantasia e curiosità. Nel gioco possiamo sviluppare empatia, autostima, altruismo e compassione, tutte competenze
Giocando s’impara Leggi tutto »
Una delle serie di collezionabili di Neurons è dedicata alle sostanze utili al cervello. Si tratta delle Mindness, 20 schede che ci fanno conoscere tali sostanze, le loro principali proprietà e i cibi in cui sono contenuti. Un modo per suscitare curiosità, soprattutto nei ragazzi, sulle risorse naturali e sulla loro fondamentale importanza per il
Le sostanze utili al cervello Leggi tutto »